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汤浅寿司与饺子缘

在日华人娘家2018-09-02 09:25:49

2016年2月28日,和歌山华妇联应邀来到了和歌山县有着悠久历史、盛产蜜橘,又是日本酱油发祥地的汤浅小镇,与当地的国际交流协会携手举办了一场迎新春中日饮食文化交流会。


这次活动是继去年在「和歌山牟三莊」成功的举办了中日交流活动之后,特邀联合举办的。以制作中国水饺和品尝日本散寿司的形式来进行中日饮食文化的交流。当天有近40多人参加了这次活动


热情的当地居民们用她们亲手制作的日本传统料理散寿司,来迎接华妇联姐妹们的到来。品尝着这色、香、味俱全的日本料理,姐妹们无不发出赞叹的声音,连连说好吃好吃。




做饺子是从一点正式开始的。从和面、切菜、拌馅、擀皮儿到最后包饺子,热情的姐妹们都一对一、手把手,和当地居民们一边唠着家常一边做着饺子。伴随着悠扬悦耳的中国乐曲,料理室里显得格外轻松愉快、热闹非凡。





交流会从3点正式开始,会场座无虚席。热腾腾的水饺端上了桌,在大家品尝水饺的同时,华妇联会长苑蓉用图文并茂的方式介绍了中国的春节、元宵节、以及西安的饺子宴。大家用中文互道“新年好”。抢答游戏,又使会场的气氛一浪高过一浪。最后由当地妇联的竹岛会长为大家做了日本传统节日“女儿节”的介绍,并一起演唱了日本童谣“快乐的女儿节”。在歌声与欢笑声中交流会也接近了尾声。





临别之前,竹岛会长还亲自带领大家,参观了汤浅历史街道、女儿节的人偶、「甚风吕」民俗资料馆等、无一不是汤浅镇历史文化的宝贵遗产。




夕阳中我们挥手告别,汤浅小镇、汤浅人民的友好与热情让我们依依不舍,愿中日友谊地久天长。